Termés terjesztés.
Az étel emberi jog. Ültessünk ehető cserjéket és vadgyümölcsöket a közterekre, hogy a város ne csak zöld, hanem tápláló is legyen.
Gyors termés, kis helyen
A cserjék ideálisak panelkertekbe vagy útszélekre. Hamar termőre fordulnak és nem nőnek az ablakok elé.
- Húsos som: Korán virágzik, vitaminbomba a termése.
- Fekete bodza: Igénytelen, virága és bogyója is ehető.
- Homoktövis: Szuperfood, jól bírja a várost.
- Fanyarka: Íze az áfonyára emlékeztet.
A jövő generációinak
A vadgyümölcsfák évtizedekig táplálják a környéket. Fontos a tágas hely és a napfény.
- Vadkörte (Vackor): Szívós, jól bírja a szárazságot.
- Vadalma: Apró, de karakteres ízű gyümölcsök.
- Eperfa: Városi klasszikus, elképesztő hozammal.
- Zelnice: Madaraknak és embereknek is értékes.
Helyszín és távolság
Kerüld a forgalmas utakat a szmog miatt. Figyelj a helyigényre: a cserjéknek elég 1-1.5 méter, de a fákat legalább 5 méterre ültesd egymástól és a falaktól, hogy a gyökerek rendesen tudjanak terjedni. Bár lehet falhoz közelebb is helyezni ha az a cél éppen...
Ültetés és türelem
A legjobb az őszi ültetés, de ne pazarold az időt óriási gödrökre: a gerilla-módszernél elég egy akkora lyuk, amiben a gyökérzet kényelmesen elfér (kb. 20-40 cm mélyen). A gödör aljára tegyél egy réteg érett komposztot vagy friss földet, hogy a gyökereknek puha, tápanyagdús alapjuk legyen. Az első nyáron, ha nagy a szárazság, érdemes néha ránézni és megöntözni, de a cél az, hogy a növény magától is megkapaszkodjon.
⚠️ Városi élelem etikája
Csak annyit szedj le, amennyire szükséged van! Hagyj a madaraknak és a többi városlakónak is. Fogyasztás előtt mindig alaposan moss meg mindent, amit a városban gyűjtöttél!